Sambel ati goreng yang dibuat dengan bumbu instan sambel terasi dan capcay juga gorengan 😀 Dibuat karena ada temen Indonesia yang kehabisan bahan-bahan makanan sementara toko pada tutup karena liburan natal. Ini kreasi kita berempat, Hajrah, April, Diandra, dan Winda. April dan Diandra baru pertama kali ngerasain gorengan bala-bala dan bakwan jagung racikan si sayah yang alhamdulillahnya mereka sukaaa… 🙂 Sebenernya mah saya cuman bagian ngeracik-racik dan nyicip-nyicip  hahahaa….yang masak gorengan Diandra, yang masak sambel goreng ati Hajrah, yang masak capcay April… :))
Tiada minggu, tanpa nasi goreng. Ini nasi goreng ayam… banyak bangeet lah ayam yang terkandung di nasi goreng ini, dengan tempe kering dari Rahmi-yang dibawa langsung dari Indonesia.  Makan bareng Hajrah, karena…karena… ternyataaaa  seenak apapun masakan yang dibuat kalau makan sendirian ituuuu rasanya kurang enak  😦 Ga ada bumbu obrolan dan gosip diskusi, hehe 😛
Waktu di Jakarta jaraaaang banget makan gorengan yang dibeli sendiri soalnya ngeri denger cerita ini-itu, yang ditambah plastiknya lah, belum liat minyaknya yang sudah menghitam. Tapiii sebenernyaaa, jauh sebelum pindah ke Jakarta, sukaaa banget sama gorengan. Apalagi waktu masih ada almarhumah Nenek yang suka bikin gorengan sendiri. Dulu sih mikir, ribet banget bikin gorengan sendiri, padahal beli tinggal jadi itu lebih gampang. Ternyataaa… pas disini, karena ga ada mamang-mamang gorengan jadi terpakasa bikin gorengan. Dan ternyata ga seribet yang dipikir dulu. Dan berhubung dapet pujian sana-sini, akhirnya ga kapok bikin gorengan, malah jadi andalan kalau ketemu atau masak bareng anak-anak Indonesia. Ini niatnya bikin banyaaak adonan, karena diajakin temen jalan-jalan ke Hassel dan hiking ke gunung Harz buat cemilan di jalan. Taunyaaaa… temen mendadak sakit, walhasil adonam ini jadi  dimakan sendiri buat temen nasi dan cemilan selama berhari-hari. Untungnyaaaa, dibantuin Hajrah dan Vega… jadi abis deh adonannya sebelum berubah rasa :D… Dan minggu ini, layak dianugrahi  sebagai “gorengan week”, tapi berlebihan mabok gorengan juga ga bagus efeknya, bikin tenggorokan ga enak 😦
Shabu-shabu timeeeee, kuahnya lagi dibikin sama duo Hajrah dan Vega. Rasanyaaaa ga kalah deh sama resto-resto Jepang, enaaak bangeeet 🙂 Pengen lagiii dan lagiii… sampai perut kenyaaang bangeet. Sebanyak ini, habis oleh kita bertiga untuk dua ronde; makan siang dan makan malam. Alhamdulillah
Memasakkan untuk temen yang baru pulang liburan, sambel ati plus salad tabur scramble egg. Kentang organik jadi ga sehat karena digoreng dengan minyak berlebih, hahaaa 😛  Si jamur juga di goreng dengan sedikit minyak-bekas menggoreng kentang. Salad non organik malah disajikan fresh tanpa dimasak. Yaaa…minimal ga double ga sehat-udah mah ga organik digoreng pula- 🙂
Bismillah, mencoba hidup sehat mulai dari memilih bahan makanan sehat.
w!n :) 