Ga terlalu masak sesering minggu kemarin dan seringnya lupa buat moto hasil masakannya. Kadang, emang ga sempet difoto karena abis masak langsung diserbu, kaya bikin sop daging-wortel-brokoli yang langsung ludes disantap anak-anak yg kelaparan seperti halnya terong-tempe sambel goreng.
Tumis buncis-tempe sambel goreng ala win plus ayam wortel-ketang ala Berbie (temen sekamar)
Pertamakali masak rendaaaang dooong. Tenaaaang, ini cuman rebus daging. Terus tumis bumbu rendang instan dan masukkan air rebusan daging sampai abis airnya. Jadi ga pake lama masak rendangnya. Ohyah saya berinovasi dengan memasukkan wortel, biar sekalian masak sayurnya. Tempe-buncis sisa masakan yang udah2.
Nasigoreng daging ayam, bumbu berbagai jenis bawang, paprika, cabe, saus sambal dan kecap. Kurang enak, karena beli beras varian baru yang udah halfboiled, jadinya terlalu kering nasinya meski udah dibanyakin air. Rekomendasi beli beras yang langkorn, jasmin reis yang lumayan mirip mirip sama beras Indonesia.
Nasi goreng special pake kerupuk. Huwaaa, bahagiaaaaa bangeeeet nemu kerupuk made in German rasa Indonesia. Dan lebih keren lagi karena kerupuknya ada label halanya.
Minggu ini, pertama kalinya bikin tempe bacam dan daging ayam goreng yang sebelumnya udah diungkep. Akhirnyaaa, tau istilah ungkep itu apaa artinyaa, hahaaa… =D Masih menggunakan bumbu instan bacam yang dibawa dari Indonesia =)
Cooking class, malem ini muridnya cuman si saya aja. Belajar bikin lemon cake. Jadi, awalnya butter dilelehin di mikrowave, sambil nunggu pisahin kuning telur sama putih telur. Abis butter leleh, campur sama kuning telur. Terus masukkin tepung, baking powder plus gula (bener ga yaaa _ _’) dimixing. Parut lemon, masukin parutan lemon dan gula vanilla ke adonan. Kemudian bikin adonan lain dari campuran putih telur plus gula yang dimasukkan sedikit demi sedikit sampai membentuk foam. Abis itu campur sedikit demi sedikit foam ke adonan, dengan penuh hati-hati mengaduknya. Dan jadilah satu adonan yang disiap di masukkan ke dalam oven menjadi kue yang supeeeer enaaaak. Plus dibuatin teh hangat jugaaa. Beruntung kenal orang baik yang suka bikin kue dan berbagi kuenya juga ilmunya =)
w!n :) 