“Akhirnyaaa, merasakan lontong jugaaa”
Alhamdulillah banget kemarin memasak lontong berlebih, jadi bisa mengundang temen-temen yang ga bisa datang pas open house Idul Fitri karena ada excursion atau kepentingan yang lain. Dan pada belum nyicipin hidangan khas lebaran.
Buat temen lontong, bikin sayur godog khas betawi dimana pepaya mudanya diganti dengan kohlrabi, ga ada kacang panjang di semua toko Asia jadi diskip, tak lupa ebi dan ditambah ayam potong dadu biar rame =D Kata temen rasa Kohlarbi ini mirip bangeet sama manisan, kalau kata saya mirip waluh sih 😅
Awalnya bikin kepedesan, tambah air sampai mentok, terus rebus dengan api kecil, air berkurang, tambah air lagi sampai kepedasan berkurang. Kalau bikin buat sendiri sih, ga masalah sepedes apapun. Karena masakin buat orang lain, kalau sakit perut kan kasiaan. Terus masak tahu goreng cuman buat penggembira. Tadinya mau ditambah perkedel, tapi waktu ga memungkinkan karena orang2 yang diundang sudah berdatangan 😅
Oyah, temen tanya, pake bumbu apa aja di sayuran ini: pake bawang schalotten, paprika yang kaya cabe satu buah, cabe rawit tiga buah, bawang putih tiga buah, kemiri tiga buah, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk lada, garam dan gula pasir, sereh satu batang digeprek. Yang bikin gurih itu ebi sih. Ebi ga pernah salah emang.
Memang menunya ga semenarik dan se-wah open house kemarin sih tapi lumayaan laaah buat sekedar ‘setidaknya’ nyicip lontong 😀
Tapi ternyataaaa, ini sih menu istimewa!!! Ga nyangka ternyataaa Nanda bikin ayam goreng suwir. Terus ada kerupuk jugaaa dari Sigit yang ternyata ditugasi Nanda untuk menggoreng kerupuk. Terus ada serundeng daging yang dibikin ibunya Firda yang khusus diimpor dari Indonesia.
Alhamdulillaaaah ^^
Padahal niatannya tadi makan lonyong sayur ala-ala, eh, malah banyaak temennyaaa 😊
Alhamdulillah nambah berkalikali,
Happy tummy , happy soul
w!n :) 